Условие
Можно ли окисление веществ в живом организме назвать горением? Почему?
Разбор задания
Номер p21-z7 — Биология 10 класс
Пасечник В. В. · § 21. Обмен веществ и превращение энергии в клетке
Решение
- По сути — да: и горение, и биологическое окисление — окисление органических веществ кислородом до CO₂ и воды с выделением одинакового суммарного количества энергии (сгорание 1 г глюкозы даёт 17,6 кДж и в калориметре, и в организме). Но есть принципиальные различия: в клетке окисление идёт при 37 °C благодаря ферментам, а не при высокой температуре; многоступенчато — через десятки промежуточных реакций, а не сразу; энергия выделяется небольшими порциями, и около половины её запасается в химических связях АТФ, тогда как при горении вся энергия уходит в тепло и свет; окисление в клетке протекает в водной среде и без пламени. Поэтому биологическое окисление называют «медленным горением».
Ответ
по итогу — то же окисление до CO₂ и воды с тем же выходом энергии, но ступенчато, при 37 °C, с ферментами и запасанием энергии в АТФ, а не в тепле и свете
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Биология» за 10 класс.
Химический состав клеткиВода, белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты.Строение клеткиОрганоиды и их функции, прокариоты и эукариоты.Обмен веществ в клеткеЭнергетический и пластический обмен, фотосинтез.Деление клеткиМитоз и мейоз, жизненный цикл клетки.Размножение организмовБесполое и половое размножение, оплодотворение.Индивидуальное развитие организмаОнтогенез: от зиготы до взрослого организма.
Все темы по предмету «Биология» за 10 класс →