Пасечник В. В. · § 5. Молекулярный уровень: общая характеристика
Условие
Используя доступные информационные источники, найдите и рассмотрите таблицу химических элементов Д. И. Менделеева. Найдите в ней элементы, относящиеся к микро- и макроэлементам. Атомы нескольких химических элементов обладают строением, сходным со строением атомов углерода. Назовите эти элементы. Могли бы они заменить углерод в структуре органических веществ? Ответ обоснуйте и подкрепите известными вам примерами.
Решение
Макроэлементы (> 0,01 %): O, C, H, N — основа органических веществ и воды; Ca — кости, зубы, свёртывание крови, сокращение мышц; P — нуклеиновые кислоты, АТФ, кости; K и Na — возбудимость клеток, нервные импульсы, осмотическое давление; S — белки (цистеин, метионин); Cl — соляная кислота желудка, водно-солевой баланс; Mg — хлорофилл, активатор ферментов; Fe — гемоглобин, цитохромы.
Микроэлементы (0,001–0,00001 %): Zn — ферменты, инсулин, рост; Cu — ферменты дыхания, синтез гемоглобина, пигменты; I — гормоны щитовидной железы (тироксин); F — эмаль зубов, кости; Co — витамин B₁₂, кроветворение; Mn — ферменты, фотосинтез; Mo — фиксация азота, ферменты; Se — антиоксидантные ферменты; B — рост растений.
Ультрамикроэлементы (< 0,00001 %): Au, Ag, Hg, U, Ra и др. — роль в основном неизвестна; серебро и золото подавляют бактерии, ртуть и уран токсичны.
Ответ
макро: O, C, H, N, Ca, P, K, Na, S, Cl, Mg, Fe; микро: Zn, Cu, I, F, Co, Mn, Mo, Se; ультрамикро: Au, Ag, Hg, U — таблица с функциями