Номер p4-z18 — Биология 7 класс

Задание для любознательных. Прочитайте тексты о водорослях: легенды и традиции народов, связанные с водорослями; диатомисты — художники, создающие композиции из диатомовых водорослей; водоросли в национальной кухне народов Восточной Азии. Подготовьте сообщение об одном из этих направлений.

1. Легенды и традиции: у маори Новой Зеландии водоросли — священное растение, укрывшее бога Мауи; на Гавайях водоросли (лиму) вплетают в венки и приносят в дар богам; в Японии ламинарию (комбу) считают символом счастья и дарят на праздники; на Русском Севере из выброшенных штормом водорослей делали удобрение и лекарства.
2. Диатомисты: диатомовые водоросли — одноклеточные с кремнёвыми панцирями красивой геометрической формы; в XIX веке в Англии мастера под микроскопом выкладывали из сотен панцирей узоры-розетки на стёклах, скрепляя их клеем; сегодня этим занимаются единицы (например, Клаус Кемп), их работы — произведения искусства размером меньше миллиметра.
3. Кухня: в Японии, Корее, Китае водоросли — повседневная еда: нори (порфира) — для суши и роллов, комбу (ламинария) — основа бульона даси, вакамэ — в супе мисо и салатах, агар — для десертов; водоросли богаты йодом, витаминами и минеральными веществами, поэтому жители Восточной Азии реже страдают заболеваниями щитовидной железы.