Номер § 11, задание — Физика 7 класс

1. Смочите два листочка бумаги: один — водой, другой — растительным маслом. Слипнутся ли они при соприкосновении? Ответ обоснуйте. 2. Кусок мыла сильно прижмите к тарелке, смоченной водой, и проверните несколько раз. Поднимите мыло вверх. Вместе с мылом поднимется и тарелка. Объясните, почему это произошло.

1. 1. Не слипнутся: вода и масло не смешиваются и не смачивают друг друга — молекулы воды притягиваются друг к другу сильнее, чем к молекулам масла, поэтому между листочками не возникает притяжения. (Два листочка, смоченные одной и той же жидкостью, слипаются.)
2. 2. Мыло размягчается и вместе с плёнкой воды плотно прилегает к тарелке; молекулы мыла, воды и тарелки оказываются на расстояниях, где действует молекулярное притяжение, — оно и удерживает тарелку, а сила её тяжести меньше этой силы.