Номер § 26, доп. задание 6 — История 7 класс

4. Каким был быт простых русских людей в XVII в.? Что входило в их рацион?

1. Быт крестьян: двор из избы (крытой соломой или дранкой, топившейся по-чёрному, с лучиной для освещения, окнами, затянутыми пузырём), клети, хлева, сарая, гумна; в избе — печь, лавки, стол, полати, красный угол с иконами; зимой держали в избе молодняк скота и птицу; одежда домотканая — рубахи, порты, сарафаны, зипуны, тулупы, лапти; посуда деревянная и глиняная; семья большая, патриархальная, во главе — «большак»; жизнь регулировалась общиной, церковным календарём, трудом от зари до зари, праздниками с хороводами, играми, кулачными боями.
2. Рацион: основа — ржаной хлеб, каши (овсяная, ячневая, пшённая, гречневая), щи и похлёбки, репа, капуста, лук, чеснок, огурцы, горох, грибы и ягоды, рыба (чаще мяса), квас, кисели, пироги; мясо, яйца, молоко — по праздникам и не в посты; сахара не знали, ели мёд; более 200 дней в году — постные.