Номер § 56, вопрос 9 — История 8 класс

4. Используя Интернет, расскажите об обычном вине богатого европейца из Южной или Северной Европы.

1. На юге Европы (Италия, Испания, Португалия, юг Франции) вино было повседневным напитком всех сословий, но богатые пили выдержанные вина из лучших местностей: тосканское кьянти, испанские херес и малага, португальские портвейн и мадера, французские вина Бордо и Бургундии; в XVIII в. вошло в моду шампанское, усовершенствованное монахом-бенедиктинцем Домом Периньоном.
2. Вина хранили в бочках, а с XVIII в. — в бутылках с пробкой, что позволило выдерживать их годами; появились винные погреба, бокалы, обычай подавать разные вина к разным блюдам.
3. На севере Европы (Англия, Нидерланды, Германия, Скандинавия) виноград почти не рос, и простой народ пил пиво и эль; вино ввозили и оно было дорогим, поэтому служило знаком богатства.
4. Богатые англичане предпочитали крепкие сладкие вина — портвейн, херес, мадеру, — которые хорошо переносили морскую перевозку, а также бордоский кларет; немецкая знать пила рейнские и мозельские вина, при дворах — французское шампанское и бургундское.