Номер p22-z10 — Биология 10 класс

Установите соответствие между признаком энергетического обмена и его этапом. Признаки: А) расщепляется пировиноградная кислота до углекислого газа и воды; Б) расщепляется глюкоза до пировиноградной кислоты; В) синтезируются 2 молекулы АТФ; Г) синтезируются 36 молекул АТФ; Д) происходит в митохондриях; Е) происходит в цитоплазме. Этапы: 1) гликолиз; 2) кислородное расщепление. Почему теплота, выделяющаяся при биологическом окислении (около 50 % энергии), не повреждает чувствительные к нагреванию белки клетки?

1. Гликолиз идёт в цитоплазме, расщепляет глюкозу до пирувата и даёт 2 АТФ: Б — 1, В — 1, Е — 1. Кислородный этап идёт в митохондриях, окисляет пируват до CO₂ и воды и даёт 36 АТФ: А — 2, Г — 2, Д — 2.
2. Ответ: А — 2, Б — 1, В — 1, Г — 2, Д — 2, Е — 1.
3. Биологическое окисление идёт ступенчато, через десятки ферментативных реакций, поэтому тепло выделяется не сразу, а малыми порциями и в разных участках клетки; оно успевает рассеяться в водной среде цитоплазмы (у воды высокая теплоёмкость) и отводится кровью, а у теплокровных используется для поддержания температуры тела. Локальных перегревов, способных денатурировать белки, не возникает.