Условие
В клетках каких организмов происходит спиртовое брожение?
Разбор задания
Номер p22-z9 — Биология 10 класс
Пасечник В. В. · § 22. Энергетический обмен в клетке. Гликолиз и окислительное фосфорилирование
Решение
- Спиртовое брожение (глюкоза → 2 этанола + 2 CO₂ + 2 АТФ) идёт в клетках дрожжей и некоторых других грибов, ряда бактерий (зимомонас), а также в клетках растений при недостатке кислорода (затопленные корни, прорастающие семена, мякоть плодов) — у них пируват превращается не в молочную кислоту, а в уксусный альдегид и спирт. У животных и молочнокислых бактерий идёт молочнокислое брожение. Спиртовое брожение используют в хлебопечении (CO₂ поднимает тесто), виноделии, пивоварении, производстве спирта.
Ответ
у дрожжей и некоторых грибов, отдельных бактерий и растений при нехватке кислорода; применяется в хлебопечении и виноделии
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Биология» за 10 класс.
Химический состав клеткиВода, белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты.Строение клеткиОрганоиды и их функции, прокариоты и эукариоты.Обмен веществ в клеткеЭнергетический и пластический обмен, фотосинтез.Деление клеткиМитоз и мейоз, жизненный цикл клетки.Размножение организмовБесполое и половое размножение, оплодотворение.Индивидуальное развитие организмаОнтогенез: от зиготы до взрослого организма.
Все темы по предмету «Биология» за 10 класс →