Номер p8-z10 — Биология 10 класс

Напишите формулу четырёхуглеродного сахара (тетрозы). Составьте схему классификации углеводов по структурным особенностям. Посчитайте, сколько молекул кислорода потребуется для полного окисления молекулы сахарозы C₁₂H₂₂O₁₁ и лауриновой кислоты C₁₂H₂₄O₂; напишите уравнения реакций. Определите число звеньев n в формуле (C₆H₁₀O₅)ₙ для хлопкового волокна (Mr = 1 750 000) и льняного волокна (Mr = 5 900 000).

1. Тетроза: по общей формуле моносахаридов (CH₂O)ₙ при n = 4 — C₄H₈O₄ (эритроза, треоза).
2. Схема классификации: углеводы → моносахариды (по числу атомов углерода: триозы C₃, тетрозы C₄, пентозы C₅ — рибоза, дезоксирибоза, гексозы C₆ — глюкоза, фруктоза, галактоза; по группе: альдозы и кетозы) → олигосахариды (дисахариды: сахароза, лактоза, мальтоза; трисахариды) → полисахариды (гомополисахариды из одинаковых мономеров: крахмал, гликоген, целлюлоза; гетерополисахариды: хитин, муреин, гиалуроновая кислота; по функции — запасные и структурные).
3. Окисление сахарозы: C₁₂H₂₂O₁₁ + 12 O₂ → 12 CO₂ + 11 H₂O (справа кислорода 24 + 11 = 35, в сахарозе 11, значит 24 атома = 12 молекул O₂). Окисление лауриновой кислоты: C₁₂H₂₄O₂ + 17 O₂ → 12 CO₂ + 12 H₂O (справа 24 + 12 = 36, минус 2 = 34 атома = 17 молекул O₂). Жирная кислота требует больше кислорода — она богаче энергией.
4. Масса звена C₆H₁₀O₅: 6·12 + 10·1 + 5·16 = 162. Хлопковое волокно: n = 1 750 000 : 162 ≈ 10 800 — (C₆H₁₀O₅)₁₀₈₀₀; льняное: n = 5 900 000 : 162 ≈ 36 400 — (C₆H₁₀O₅)₃₆₄₀₀.