Условие
Вычислите массу бакпульвера (аммонийного разрыхлителя теста), который потребуется для получения 1334 мл газов (н. у.).
Решение без ошибок · проверено преподавателем
Номер § 25, вопрос 6 — Химия 11 класс
Габриелян О. С. · § 25 · страница undefined
Решение
- Аммонийный разрыхлитель — карбонат аммония (NH₄)₂CO₃ → 2NH₃↑ + CO₂↑ + H₂O (t): из 1 моль соли — 3 моль газов; n(газов) = 1,334/22,4 = 0,0596 моль → n((NH₄)₂CO₃) = 0,0596/3 = 0,01985 моль.
- m = 0,01985 · 96 ≈ 1,9 г (если разрыхлитель — гидрокарбонат аммония NH₄HCO₃ → NH₃ + CO₂ + H₂O, 2 моль газов: n = 0,0298 моль, m = 0,0298 · 79 ≈ 2,35 г).
Ответ
≈ 1,9 г карбоната аммония (для гидрокарбоната ≈ 2,35 г)
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Химия» за 11 класс.
Азотсодержащие органические веществаАмины, аминокислоты, белки. Биологическая роль.ПолимерыПриродные и синтетические полимеры. Пластмассы, каучук, волокна.Подготовка к ЕГЭ по химииСтруктура ЕГЭ, задания 1–34. Расчётные задачи, типичные ошибки.Строение атома и периодический законСостав атома, электронные конфигурации и связь свойств элементов с положением в периодической системе.Виды химической связиКовалентная, ионная, металлическая и водородная связь: механизмы образования и влияние на свойства веществ.Скорость химических реакцийОт чего зависит быстрота реакций: концентрация, температура, давление, катализаторы и поверхность контакта.
Все темы по предмету «Химия» за 11 класс →