Белки — строительный материал клеток и тканей (мышцы, кожа, волосы), ферменты, ускоряющие реакции в организме, гормоны, антитела для защиты от инфекций, переносчики (гемоглобин), источник энергии.
Ответ
Строят клетки, работают ферментами, гормонами, защищают организм