Условие
Строение молекул аминокислот и белков.
Разбор задания
Номер § 58, вопрос 1 — Химия 9 класс
Рудзитис Г. Е. · § 58
Решение
- Аминокислоты содержат две функциональные группы: аминогруппу –NH2 (основные свойства) и карбоксильную –COOH (кислотные); простейшая — глицин NH2–CH2–COOH, аланин NH2–CH(CH3)–COOH. В природных белках 20 аминокислот.
- Белки — природные полимеры (полипептиды): остатки аминокислот соединены пептидными связями –CO–NH– в длинные цепи (первичная структура), цепи свёрнуты в спираль (вторичная), спираль уложена в клубок (третичная), несколько клубков — четвертичная структура. Mr — от тысяч до миллионов.
Ответ
Аминокислоты — молекулы с –NH2 и –COOH; белки — цепи аминокислот, связанных пептидными связями –CO–NH–, свёрнутые в спираль и клубок
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Химия» за 9 класс.
Окисление и восстановлениеОВР: степень окисления, окислитель и восстановитель, метод электронного баланса.МеталлыФизические и химические свойства металлов. Ряд активности. Сплавы.НеметаллыХарактеристика неметаллов: галогены, сера, азот, фосфор, кремний.Электролитическая диссоциацияЭлектролиты и неэлектролиты, ионные уравнения, реакции ионного обмена.Подготовка к ОГЭ по химииСтруктура ОГЭ, типы заданий. Расчётные задачи, практика.Скорость химических реакцийЧто такое скорость реакции и какие факторы её ускоряют или замедляют в курсе химии 9 класса.
Все темы по предмету «Химия» за 9 класс →