Условие
Какое строение имеет молекула белка-фермента?
Разбор задания
Номер p11-z6 — Биология 10 класс
Пасечник В. В. · § 11. Ферменты – биологические катализаторы
Решение
- Фермент — глобулярный белок (иногда из нескольких субъединиц) с определённой третичной или четвертичной структурой. В молекуле есть активный центр — небольшой участок (несколько аминокислотных остатков, сближенных при свёртывании цепи), пространственно соответствующий субстрату «как ключ замку» и связывающий его; в нём различают участок связывания и каталитический участок. Сложные ферменты, кроме белковой части (апофермента), содержат небелковый кофактор — ион металла или органический кофермент (витамины, НАД, гем). У многих ферментов есть также аллостерический (регуляторный) центр, где связываются вещества, изменяющие активность фермента.
Ответ
глобулярный белок с активным центром, комплементарным субстрату, часто с коферментом и регуляторным центром
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Биология» за 10 класс.
Химический состав клеткиВода, белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты.Строение клеткиОрганоиды и их функции, прокариоты и эукариоты.Обмен веществ в клеткеЭнергетический и пластический обмен, фотосинтез.Деление клеткиМитоз и мейоз, жизненный цикл клетки.Размножение организмовБесполое и половое размножение, оплодотворение.Индивидуальное развитие организмаОнтогенез: от зиготы до взрослого организма.
Все темы по предмету «Биология» за 10 класс →