Условие
Почему продукты питания хранят в холодильнике?
Решение без ошибок · проверено преподавателем
Номер § 5, вопрос 7 — Химия 9 класс
Габриелян О. С. · § 5 · страница undefined
Решение
- Порча продуктов — химические реакции (окисление, гниение) и деятельность микроорганизмов, тоже основанная на реакциях.
- При понижении температуры на каждые 10 °C скорость реакций падает в 2–4 раза, а микробы почти перестают размножаться.
- Поэтому в холодильнике (+4 °C) продукты сохраняются дни, а в морозилке (−18 °C) — месяцы.
Ответ
Низкая температура замедляет реакции порчи и размножение микробов
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Химия» за 9 класс.
Окисление и восстановлениеОВР: степень окисления, окислитель и восстановитель, метод электронного баланса.МеталлыФизические и химические свойства металлов. Ряд активности. Сплавы.НеметаллыХарактеристика неметаллов: галогены, сера, азот, фосфор, кремний.Электролитическая диссоциацияЭлектролиты и неэлектролиты, ионные уравнения, реакции ионного обмена.Подготовка к ОГЭ по химииСтруктура ОГЭ, типы заданий. Расчётные задачи, практика.Скорость химических реакцийЧто такое скорость реакции и какие факторы её ускоряют или замедляют в курсе химии 9 класса.
Все темы по предмету «Химия» за 9 класс →