Номер § 26, вопрос 4 — Химия 10 класс

Как используют муравьиную, уксусную и высшие карбоновые кислоты?

1. Муравьиная кислота: протравливание и крашение тканей (текстиль), дубление кож, консервант кормов (силос) и пищевая добавка E236, дезинфекция, восстановитель и растворитель в органическом синтезе (сложные эфиры — ароматизаторы, формамид), в медицине (муравьиный спирт для растираний), в пчеловодстве против клещей, для получения щавелевой кислоты и CO.
2. Уксусная кислота: пищевая (уксус 3–9 %, консервирование, маринады), производство ацетатного волокна и плёнки (ацетилцеллюлоза), сложных эфиров — растворителей (этилацетат) и ароматизаторов, солей (ацетаты Al, Fe, Cr — протравы при крашении; ацетат свинца), мономеров (винилацетат → поливинилацетат, клей ПВА), лекарств (аспирин, фенацетин), хлоруксусной кислоты, гербицидов, ацетона, красителей. Высшие кислоты (пальмитиновая, стеариновая, олеиновая): производство мыла (натриевые и калиевые соли), свечей (стеарин), смазочных материалов и пластификаторов, косметики, синтетических моющих средств, флотореагентов, олифы и лаков, в резиновой промышленности; олеиновая — в производстве олеатов, эмульгаторов, в текстильной промышленности.