Условие
Подумайте, будет ли действовать пепсин, если соляную кислоту желудочного сока нейтрализовать щёлочью.
Разбор задания
Номер p32-z16 — Биология 8 класс
Колесов Д. В. · § 32. Пищеварение в желудке и двенадцатиперстной кишке. Действие ферментов
Решение
- Не будет: пепсин активен только в кислой среде (pH 1,5–2), которую создаёт соляная кислота; при нейтрализации щёлочью среда станет нейтральной или щелочной, и пепсин перестанет расщеплять белки. Именно поэтому в двенадцатиперстной кишке, где среда щелочная, действует уже другой фермент — трипсин.
Ответ
нет — пепсин работает только в кислой среде
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Биология» за 8 класс.
Опорно-двигательная системаСкелет и мышцы человека, их строение и функции.Кровь и кровообращениеСостав крови, сердце, круги кровообращения.Дыхательная системаОрганы дыхания и газообмен в организме.Пищеварительная системаПуть пищи и переваривание питательных веществ.Обмен веществ и энергииПитательные вещества, витамины, энергия.Нервная системаГоловной и спинной мозг, нервы, рефлексы.
Все темы по предмету «Биология» за 8 класс →