Условие
Чем отличаются фосфолипиды от остальных групп сложных липидов? Какова их основная функция?
Разбор задания
Номер p7-z7 — Биология 10 класс
Пасечник В. В. · § 7. Липиды, их строение и функции
Решение
- Фосфолипиды — сложные липиды, в которых один остаток жирной кислоты в молекуле глицерина заменён остатком фосфорной кислоты, обычно связанным с полярной группой (холин, серин, этаноламин). Поэтому молекула амфифильна: имеет гидрофильную полярную «головку» (фосфат) и два гидрофобных углеводородных «хвоста», тогда как остальные липиды целиком гидрофобны. Благодаря этому в воде фосфолипиды самопроизвольно образуют двойной слой — головки наружу, хвосты внутрь, — который составляет основу всех биологических мембран, образует мицеллы и липосомы; фосфолипиды участвуют в транспорте жиров в крови, входят в состав нервной ткани и сурфактанта лёгких.
Ответ
содержат остаток фосфорной кислоты, поэтому имеют гидрофильную головку и гидрофобные хвосты — образуют бислой клеточных мембран
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Биология» за 10 класс.
Химический состав клеткиВода, белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты.Строение клеткиОрганоиды и их функции, прокариоты и эукариоты.Обмен веществ в клеткеЭнергетический и пластический обмен, фотосинтез.Деление клеткиМитоз и мейоз, жизненный цикл клетки.Размножение организмовБесполое и половое размножение, оплодотворение.Индивидуальное развитие организмаОнтогенез: от зиготы до взрослого организма.
Все темы по предмету «Биология» за 10 класс →