Культурные растения и земледелие
🌿 Биология · 5 класс
Откуда взялись культурные растения
В природе растения делят на дикорастущие и культурные. Дикорастущие растут сами, без помощи человека. Культурные растения люди специально выращивают для пищи, корма скоту, получения тканей и других нужд. Все культурные растения произошли от диких предков.
Как человек создал культурные растения
Тысячи лет назад люди заметили полезные дикие растения и стали их сеять возле жилья. Из года в год они отбирали и оставляли на семена самые лучшие — с крупными плодами, вкусными зёрнами, обильным урожаем. Так постепенно из диких растений получились культурные. Эту работу называют отбором.
Запомни. Культурные растения не появились сами по себе. Человек вывел их из дикорастущих, тысячелетиями отбирая и выращивая лучшие растения. Поэтому культурные растения часто не могут жить без ухода человека.
Группы культурных растений
Культурные растения выращивают для разных целей.
| Группа | Для чего | Примеры |
|---|---|---|
| Зерновые | Хлеб, крупа | Пшеница, рожь, рис |
| Овощные | Овощи в пищу | Капуста, морковь, томат |
| Плодовые | Фрукты и ягоды | Яблоня, груша, смородина |
| Кормовые | Корм скоту | Клевер, кукуруза |
| Технические | Ткани, масло | Лён, хлопчатник, подсолнечник |
Сорта растений
У одного вида культурного растения человек вывел много сортов. Сорт — это растения с нужными человеку признаками. Например, у яблони есть сорта с разным вкусом, размером и сроком созревания плодов. Создавать новые сорта помогает наука.
Земледелие
Выращивание культурных растений называют земледелием. Чтобы получить хороший урожай, землю вспахивают, удобряют, поливают, защищают растения от сорняков и вредителей. Условную цепочку работы земледельца можно записать так:
дикое растение → отбор → культурное растение → сорт → поле и уход → урожайБлагодаря земледелию человечество обеспечивает себя пищей. Поэтому к культурным растениям, полям и огородам нужно относиться бережно.
Чем культурные растения отличаются от диких
У культурных растений человек развил те части, которые ему нужны: у пшеницы — крупные зёрна, у капусты — сочные листья, у яблони — большие сладкие плоды. Поэтому культурные растения часто крупнее и урожайнее своих диких предков. Но за это они «расплачиваются» тем, что не могут жить без ухода: их заглушают сорняки, повреждают вредители. Дикорастущие растения, наоборот, выживают сами, но дают мелкие плоды и небольшой урожай. Если культурное поле перестать обрабатывать, его быстро захватят сорные дикорастущие травы.
Кратко о главном
- Культурные растения человек выращивает специально для своих нужд.
- Все культурные растения произошли от дикорастущих предков.
- Их вывели многолетним отбором лучших растений.
- Культурные растения делят на зерновые, овощные, плодовые, кормовые, технические.
- Выращивание растений с уходом за ними называют земледелием.