Лист: строение и значение
🌿 Биология · 5 класс
Лист: строение и значение
Лист — это боковой орган побега, в котором создаются питательные вещества для всего растения. Лист обычно состоит из листовой пластинки и черешка, которым он крепится к стеблю. Если черешка нет, лист называют сидячим. Листья бывают простыми, с одной пластинкой, и сложными, у которых на одном черешке несколько отдельных пластинок (например, у рябины или каштана).
Внешнее строение
По листовой пластинке проходят жилки — это проводящие пучки. Они приносят к листу воду с минеральными солями и уносят из него образовавшиеся питательные вещества, а ещё служат опорой, как каркас. Расположение жилок называют жилкованием, и по нему можно узнать группу растений.
- Сетчатое жилкование — жилки ветвятся сеткой (дуб, берёза, яблоня; двудольные).
- Параллельное и дуговое — жилки идут рядом, не пересекаясь (пшеница, ландыш; однодольные).
| Часть листа | Назначение |
|---|---|
| Листовая пластинка | Главная рабочая часть, где идёт фотосинтез |
| Черешок | Крепит лист и поворачивает пластинку к свету |
| Жилки | Проводят воду и вещества, держат форму |
| Устьица | Пропускают газы и пар воды |
Три главные работы листа
Лист выполняет сразу несколько важных задач. Понять главную из них помогает простая схема процесса фотосинтеза, который идёт только на свету.
свет + вода + углекислый газ → питательные вещества + кислород
- Фотосинтез — создание питательных веществ из воды и углекислого газа на свету.
- Дыхание — поглощение кислорода для получения энергии; идёт круглосуточно.
- Испарение — отдача воды в воздух через устьица; охлаждает лист и тянет воду от корня.
Частая ошибка: считать, что растение только выделяет кислород. На свету при фотосинтезе оно действительно выделяет кислород, но дышит растение постоянно — и днём, и ночью, поглощая кислород, как все живые организмы.
Устьица
На нижней стороне листа расположены крошечные щели — устьица. Каждое устьице образовано двумя клетками, которые могут открываться и закрываться. Так растение регулирует обмен газов и испарение воды. В жару устьица прикрываются, чтобы не потерять слишком много влаги, а в прохладную влажную погоду открываются шире. Через устьица в лист входит углекислый газ для фотосинтеза и выходит кислород.
Видоизменения листа
У разных растений листья могут меняться. У кактуса они превратились в колючки, чтобы уменьшить испарение в пустыне, у гороха часть листа стала усиком для цепляния за опору. Это показывает, что лист — очень пластичный орган, способный приспосабливаться к условиям жизни.
Кратко о главном
- Лист состоит из пластинки, черешка и жилок.
- Жилкование бывает сетчатым, параллельным и дуговым.
- В листе идут фотосинтез, дыхание и испарение воды.
- Газообмен и испарение регулируют устьица на нижней стороне листа.