Прорастание семян
🌿 Биология · 6 класс
Что такое прорастание семени
Прорастание — это переход семени из состояния покоя к активной жизни, при котором из зародыша развивается молодой проросток. Семя — это будущее растение с запасом питательных веществ, защищённое семенной кожурой.
Строение семени
В семени различают семенную кожуру, зародыш и запас питательных веществ. Зародыш состоит из зародышевого корешка, стебелька, почечки и семядолей. У одних растений запас веществ находится в особой ткани — эндосперме, у других — в самих семядолях.
| Часть семени | Значение |
|---|---|
| Семенная кожура | Защищает зародыш от повреждений и высыхания |
| Зародышевый корешок | Даёт начало главному корню |
| Зародышевый стебелёк и почечка | Дают начало побегу |
| Семядоли | Первые листья зародыша, часто с запасом веществ |
Условия прорастания
Чтобы семя проросло, нужны определённые условия:
- Вода — семя набухает, питательные вещества растворяются и становятся доступными зародышу;
- Воздух (кислород) — нужен для дыхания прорастающего семени;
- Тепло — у каждого растения своя нужная температура; теплолюбивые прорастают только в тепле, холодостойкие — при низких температурах.
Свет большинству семян для прорастания не нужен. Зато для всех обязательны вода, воздух и тепло.
Как прорастает семя
Последовательность можно показать так: семя набухает → лопается кожура → первым появляется корешок → затем растёт стебелёк с почечкой → разворачиваются первые листья. Сначала проросток питается запасами семени, а когда появляются зелёные листья, начинает питаться сам за счёт фотосинтеза.
Однодольные и двудольные
По числу семядолей в зародыше растения делят на две группы. У двудольных в семени две семядоли — так у фасоли, гороха, подсолнечника. У однодольных семядоля одна — так у пшеницы, кукурузы, лука. По тому, как прорастают семядоли, различают надземное прорастание (семядоли выносятся на поверхность, как у фасоли) и подземное (семядоли остаются в почве, как у гороха и дуба).
Глубина и сроки посева
Крупные семена с большим запасом веществ сеют глубже, мелкие — у самой поверхности, иначе у проростка не хватит сил пробиться. Срок посева выбирают так, чтобы хватало тепла и влаги. Перед посевом проверяют всхожесть семян: проращивают небольшую пробу во влажной ткани и считают, сколько семян из ста проросло. Чем выше всхожесть, тем гуще можно сеять.
Частая ошибка: думать, что для прорастания обязательно нужен свет. Большинству семян свет не нужен, и они прорастают в темноте под землёй. Обязательны вода, воздух и подходящая температура.
Кратко о главном
- Прорастание — развитие проростка из зародыша семени.
- Семя состоит из кожуры, зародыша и запаса питательных веществ.
- Для прорастания нужны вода, воздух и тепло.
- Первым появляется корешок, затем побег.
- Глубина посева зависит от размера семян.