Строение семени
🌿 Биология · 6 класс
Семя — начало новой жизни
Семя — это орган размножения и расселения семенных растений. Из семени развивается новое растение. Семя образуется после оплодотворения из семязачатка. Внутри семени находится зародыш будущего растения и запас питательных веществ, которые нужны ему для прорастания. Снаружи семя защищено плотной семенной кожурой.
Строение семени двудольного растения
Рассмотрим семя фасоли. Сняв кожуру, можно увидеть, что внутри находятся две крупные мясистые семядоли — это первые листья зародыша, в которых запасены питательные вещества. Между семядолями расположен сам зародыш: зародышевый корешок, стебелёк и почечка.
| Часть семени | Значение |
|---|---|
| Семенная кожура | Защита семени |
| Семядоли | Запас веществ, первые листья |
| Зародышевый корешок | Даёт начало корню |
| Зародышевый стебелёк и почечка | Дают начало побегу |
Строение семени однодольного растения
У однодольных, например у пшеницы, в зародыше только одна семядоля. Запас питательных веществ находится не в семядоле, а в особой части семени — эндосперме. Семядоля у злаков называется щитком и при прорастании передаёт зародышу вещества из эндосперма.
Запас питательных веществ
В семенах запасены органические вещества: крахмал, белки и жиры. Их легко обнаружить опытами. Если капнуть на разрез семени раствор йода, крахмал окрасится в синий цвет. Если раздавить семя подсолнечника на бумаге, останется жирное пятно — это жир.
Условия прорастания
Чтобы семя проросло, нужны определённые условия: вода, воздух и тепло. Сухие семена не прорастают, без воздуха зародыш погибает, в холоде прорастание не идёт. Питательные вещества семядолей или эндосперма кормят зародыш, пока у молодого растения не появятся свои зелёные листья.
Распространение семян
Семена служат не только для размножения, но и для расселения растений. Природа выработала много способов их распространения. Семена с крылышками и пушинками (одуванчик, клён) разносит ветер. Сочные плоды с семенами поедают животные и птицы, а семена выводятся наружу неповреждёнными — так они переносятся на новые места. Семена с крючочками и зацепками (череда, лопух) цепляются за шерсть зверей и одежду человека. Некоторые растения разбрасывают семена сами: у созревшего боба фасоли или плода недотроги створки резко раскрываются и выбрасывают семена в стороны. Благодаря этому растения занимают новые территории.
Частая ошибка: путать семя и плод. Плод образуется из завязи цветка, а семя — из семязачатка и лежит внутри плода. У зерновки пшеницы плод и семя плотно срослись.
Опыт: семя + раствор йода → синее окрашивание = в семени крахмал
Кратко о главном
- Семя состоит из кожуры, зародыша и запаса питательных веществ.
- У двудольных две семядоли, у однодольных одна и есть эндосперм.
- Зародыш включает корешок, стебелёк и почечку.
- В семенах запасены крахмал, белки и жиры.
- Для прорастания нужны вода, воздух и тепло.